Para conocer exactamente las equivalencias que María Elena utiliza en sus recetas hacer clic aquí

2-3 doc.


1 barra (1/2 T.) margarina sin sal, light (a temperatura ambiente)
1/2 T. + 2 C. azúcar
1 c. vainilla
1 c. semilla heneldo molida
1/4 c. sal
1 huevo grande
1 1/4 T. harina
1/4 T. nueces de piñón


Con batidora y en recipiente grande mezcle margarina, azúcar, vainilla, heneldo y sal. Cuando esté clara la mezcla agregue el huevo. Luego la harina y mezcle sólo a unir. Pasa la masa a plástico

auto adherente y enrolle en cilindro de 8” de largo y cierre. Refrigere por 2 horas mínimo.

Precaliente el horno a 350°F. Con cuchillo liso corte la masa en rodajas de ¼” y vaya colocando en una bandeja grande con “silpat” o papel engrasado un poco separadas. Ponga unas 4-5 piñones en cada una y presione con la mano. Hornee hasta que las galletas estén doradas alrededor, alrededor de 15 min.

Las exquisiteces de Maria Elena

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La imagen de la Jarra pertenece al catalogo de colección de "Cerámicas Bariloche"

http://www.ceramica-bariloche.com/catalogo.htm