Ingredientes:
- una caja de gambas
de 2 kg
aproximadamente
- 2 cabezas de ajos
- 1/2 botella de cava o un poco más
- sal
- aceite
- pimienta
Preparación
pelamos y cortamos los ajos a láminas, ponemos abundante aceite en una cazuela y
echamos los ajos, cuando estén doraditos (no marrones ya que si no sabe mal)
agregamos una tanda de gambas, salpimentamos, echamos otra tanda y volvemos a
salpimentar.
cubrimos con el cava y ya solo nos queda coger la cazuela por las asas e ir
meneándola para que no se rompan las gambas.
cuando los ajos se deshagan y quede una salsa ya estará hecho
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