INGREDIENTES
8 Filetes de
anchoa
1 Corazón de
Lechuga
2 Huevos
duros
2 Tomates
1 Lata
pequeña de
atún
50 gr. de
judías
verdes
cocidas
1 Pimiento
rojo
8 Aceitunas
negras
3 Cucharadas
soperas de
aliño al ajo
con mostaza
Unas cuantas
alcaparras.
PREPARACION
Los filetes
de anchoa se
cortan por
la mitad a
lo largo.
La lechuga
se parte en
hojas
Los huevos
en 4 trozos
Los tomates
se cuartean
El atún de
escurre y se
divide en
hojas
Se mezclan
las judías,
el pimentón,
los tomates,
el atún, el
aceite y las
alcaparras y
se aliña
todo con el
ajo con
mostaza
Imagen:
Cortesía de
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