INGREDIENTES

 

6   Huevos

2   Tazas de Harina

2   Tazas de azúcar

½  Taza de leche

2 cucharaditas de polvo de hornear

El jugo de ½  limón

Esencia de vainilla

 

 

PREPARACION

 

Se baten las claras de huevo a punto de nieve.

Se agrega el azúcar poco a poco rociándola con una cuchara sobre las claras batidas.

Se agrega el jugo de limón.

Se pone la batidora a velocidad lenta.

Se agregan las yemas de huevo una a una.

Se mezcla la harina con el polvo de hornear y se agrega a la mezcla, espolvoreándola poco a poco e intercalándola con chorritos de leche.

Se agrega la vainilla

Se engrasa el molde y se echa en el la mezcla.

Se pone en horno precalentado a 350º C por unos 35 minutos.

 

 

 

 

 

Imagen cortesía

Mar Pau

 

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